Marqués de Riscal, de la mano de Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, ha encontrado una nueva propuesta gastronómica en el barrio de moda de Madrid.
Los 33, situado en la Plaza de las Salesas, ofrece una carta a base de carnes y productos a la brasa en un espacio elegante, acogedor e íntimo. Allí Marqués de Riscal, de la mano de Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, ha hecho una nueva conexión entre vino y gastronomía: XR de Marqués de Riscal y T-bone de wagyu presentado con el lomo a la brasa y el solomillo en steak tartar.
Carnoso, estructurado y de gran frescura, XR de Marqués de Riscal acompaña maravillosamente las carnes a la parrilla. ¡Un acierto seguro!
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