Fundado en la década de los años 60, La Trainera es un cómodo restaurante de ambientación marinera. Conocido por su apuesta por el producto de calidad, Marqués de Riscal, de la mano de Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, lo ha visitado para encontrar el contrapunto perfecto a uno de sus vinos blancos, Finca Montico Gran Vino de Rueda.
Finca Montico es uno de los vinos blancos que se han incorporado recientemente a la categoría Gran Vino de Rueda. Su cuerpo y finura hacen de este vino la mejor pareja de carnes frías, pasta y pescados. Por ello, no sorprende que haya armonizado a la perfección con el rodaballo a La Trainera, uno de los platos más demandados en la cocina del restaurante.
Finca Montico Gran Vino de Rueda y el rodaballo a la Trainera, una armonía para tener en cuenta.
Noticias relacionadas
El restaurante Alcaravea es un espacio imperdible por sus recetas tradicionales con toques de nueva cocina y por su espléndida ubicación.
Nuestro director general técnico y de producción, Francisco Hurtado de Amézaga, ha participado con la añada 2021 de este fantástico vino en una cata organizada por el diario La Rioja.
Descubre la máxima expresión de las variedades Sauvignon Blanc y Verdejo en la añada 2024 de nuestros vinos blancos.
Nuestros vinos
Visita nuestra bodega
